BINU - B'week

Tipo Evento: 
Enogastronomico
Dal: 
8 Dicembre, 2017
Al: 
10 Dicembre, 2017
Località: 
Oristano

L’8, il 9 e il 10 dicembre 2017 ad Oristano torna il B'week.

Un fine settimana dedicato al mondo enologico, con la premiazione dei vini vincitori della sesta edizione del concorso BINU,, promosso dalle Camere di Commercio di Oristano e Nuoro, in collaborazione con le agenzie Laore e Agris, l'Organizzazione nazionale assaggiatori di vino, l'Associazione italiana sommelier, le Camere di Commercio di Cagliari e Sassari, tenutosi ad Oristano dal 23 al 25 ottobre scorso.

Sarà il Monastero del Carmine, nella omonima via, la splendida location che ospiterà i vini vincitori, la tavola rotonda in cui di dibatterà sulle strategie e tendenze innovative e dove verranno proposte le diverse degustazioni enogastronomiche.

Programma
Venerdì 8 dicembre 2017 - Monastero del Carmine
ore 16.00 - 19.00
Tavola rotonda: Funzioni comunicative del packaging vinicolo: strategie e tendenze innovative

A seguire
Premiazione Concorso Enologico BINU 2017

dalle ore 19.00 
Aperitivo a cura dello chef Salvatore Camedda (Ristorante Somu).
Presentazione e assaggio vini vincitori edizione 2017
a numero chiuso

Sabato 9 dicembre 2017 - Monastero del Carmine
ore 11.00 - 12.00 
Premiazione concorso oleario Montiferru 2017 - shelf life

ore 12.00 - 13.00
Degustazione guidata di olii partecipanti al concorso
a numero chiuso

ore 12.00 - 15.00
Cooking show e degustazione di ricette tradizionali a base di pane
a cura dell'Associazione Turistica Pro Loco Villaurbana
Conduce Alessandra Guigoni
Ingresso libero - € 7.00

Sabato 9 dicembre 2017 - Monastero del Carmine
ore 17.00 - 18.00
Degustazioni guidate
Camera di Commercio di Cagliari
Le sabbie del Sulcis, dove osa il Carignano
FIS
La poesia del vino
Camera di Commercio di Nuoro
Il Cannonau
su prenotazione
€ 10.00 per degustazione

ore 18.30 - 19.30
Degustazioni guidate
AIS
Rossi che sfidano il tempo
ONAV 
Rosso Cannonau e non solo...
Camera di Commercio di Sassari
Non solo Vermentino
su prenotazione
€ 10.00 per ogni degustazione

ore 17.00 - 20.00
Degustazione libera
I vini partecipanti al concorso e le proposte dell'Agriturismo Il Giglio
ingresso libero
ticket da € 6.00 a €15.00

ore 20.00 - 24.00
Cena a cura dello chef Antonino Sanna, in abbinamento con i vini vincitori del concorso
su prenotazione € 35.00

Domenica 10 dicembre 2017 - Monastero del Carmine
ore 11.00 - 12.00
Degustazioni guidate
FIS
La poesia del vino
ONAV
...Chiudiamo con la Vernaccia
su prenotazione
€ 10.00 a degustazione

ore 12.00 - 15.00
Laboratorio sulle paste tipiche
Cooking show e degustazione di ricette della tradizione
a cura dello chef Elia Saba
Conduce Alessandra Guigoni
Ingresso libero
adulti € 15.00 - bambini € 5.00

ore 16.00 - 17.00
Degustazioni guidate
AIS
Sole, legno e fior
Tecniche sperimentali di abbinamento cibo-vino
su prenotazione € 15.00

ore 17.30 - 18.30
Degustazioni guidate
Camera di Commercio di Oristano
Vernaccia... che passione!
ONAV
Carignano e altri
su prenotazione
€ 10.00 per ogni degustazione

ore 16.00 - 19.00
Degustazione libera
I vini partecipanti al concorso e le proposte dell'Agriturismo Il Giglio
ingresso libero
ticket da € 6.00 a € 15.00

ore 19.00 - 20.00
Chiusura della manifestazione, con aperitivo a base di castagne, zippole e vernaccia
Ingresso libero

Prenota le degustazioni guidate
AIS (Associazione Italiana Sommelier)
347 1463584 - oristano@ais-sardegna.it

FIS (Federazione Italiana Sommelier)
327 7731193 - wineandfoodoristano@gmail.com

ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino)
346 3011419 - oristano@onav.it - onav.oristano@tiscali.it

Degustazioni guidate e altri eventi
Segreteria Consorzio Uno
333 5056215 - binu@consorziouno.it 

Cantine aperte - BINU 2017 (su prenotazione)
Azienda Vinicola Attilio Contini 
Via Genova 48/50 - Cabras
sabato 9 dicembre ore 10.00 - 13.00
Tre turni - 1) ore 10.00 - 2) 11.00 - 3) 12.00

Quartomoro di Sardegna
Via Dino Poli, 35 - Arborea
cell 342 9747659
Sabato 9 dicembre
ore 10.30 - 11.30 / 15.30 - 17.30

Cantina Soc. Della Vernaccia
Via Oristano 6/a - Loc. Rimedio
tel. 0783 33383
sabato 9 dicembre ore 10.00-12.00
tre turni: 1) 10.00 - 2) 11.00 - 3) 12.00

Azienda Agricola Famiglia Orro di Davide Orro
Via Giuseppe Verdi snc - Tramatza
cell 347 7526617 - 0783 50040
domenica 10 dicembre
ore 10.00 - 12.00 / ore 16.00 - 19.00

 

 

 

Posizione

GPS: Lat. 0° 0' 0" N - Lon. 0° 0' 0" E