Le Isole del Gusto 2018

Tipo Evento: 
Enogastronomico
Dal: 
10 Febbraio, 2018
Al: 
25 Marzo, 2018
Località: 
Arborea
Bosa
Cabras
Cuglieri
Oristano
Terralba

Al via la dodicesima edizione de “Le isole del gusto”, rassegna promossa dalla Camera di commercio di Oristano.

Ricercati menù e gustose pietanze per esaltare le eccellenze delle produzioni agroalimentari del territorio con l'undicesima edizione de “Le isole del gusto”, rassegna promossa dalla Camera di commercio di Oristano alla quale hanno dato la loro adesione 10 ristoranti e 5 agriturismo della provincia di Oristano.

Dal prossimo sabato 10 febbraio e sino al 25 marzo si sfideranno nella manifestazione che è diventata ormai un punto di riferimento dell'offerta enogastronomica sarda e che accompagnerà gli eventi del carnevale sino a portare all'inizio della primavera.

“Gli esercizi in gara sono chiamati a valorizzare appieno le produzioni delle aziende del territorio oristanese, che ha una precisa vocazione e in Sardegna è ormai sinonimo di eccellenza”, afferma Nando Faedda, presidente della Camera di commercio di Oristano. “Quest'anno abbiamo voluto lasciare ai partecipanti libertà di prezzo sui menù, per consentire loro di proporre un'offerta gastronomica ancora più ricercata e qualificante, completata da efficaci abbinamenti che sappiano esaltare anche i vini del territorio”. “In questi giorni stiamo lavorando a una novità importante”, aggiunge il presidente Faedda. “Alla fine dell’estate e ai primi dell’autunno ci sarà un evento enogastronomico regionale che partirà proprio dall’esperienza de “Le isole del gusto” e che coinvolgerà tutte le quattro Camere di commercio della Sardegna. A questo evento verranno invitati a partecipare i ristoranti dei territori di competenza delle Camere di commercio”. “Sarà un’iniziativa importante”, conclude il presidente Faedda, “che valorizzerà la chiusura della stagione turistica estiva”.

A giudicare l'offerta enogastronomica della dodicesima edizione de “Le isole del gusto” sarà una commissione di valutazione composta da giurati qualificati. Oltre alla commissione di valutazione, saranno anche i clienti degli esercizi, con un'apposita scheda, a esprimere un giudizio sulle proposte enogastronomiche; per ciascuna sezione, verrà attribuito un premio al menù più apprezzato dai clienti, con una una graduatoria determinata dalla media ponderata dei giudizi espressi dai consumatori nelle schede, moltiplicata per il numero di schede di compilate per ciascun esercizio.

"Anche quest'anno", spiega il segretario generale della Camera di commercio di Oristano Enrico Massidda, "ogni menù in gara dovrà essere realizzato con materie prime e prodotti tipici freschi della provincia di Oristano, nel rispetto della stagionalità, o prodotti trasformati delle aziende agricole e ittiche della provincia di Oristano, nel rispetto della normativa regionale che regola l’esercizio degli agriturismo e ittiturismo". I clienti che vorranno visitare gli esercizi iscritti a “Le isole del gusto” dovranno effettuare la prenotazione.

Confermata l'agevolazione per i più piccoli: i bambini sino a tre anni non pagheranno. Numerosi esercizi, inoltre, assicureranno menù personalizzati per celiaci, intolleranti e vegetariani: anche in questo caso sarà necessario comunque provvedere alla prenotazione.

Posizione

GPS: Lat. 0° 0' 0" N - Lon. 0° 0' 0" E