Il 29 e il 30 settembre 2018 si terrà a Samugheo la 20ͣ Sagra del Pane "Su Tzichi".
Programma completo:
Sabato 29 settembre 2018
09:00 apertura sito “sa omo de Girone Mura”
09:30 scuola di panificazione in domo de Girone Mura, con la partecipazione delle scolaresche della scuola media di Samugheo
Domenica 30 settembre 2018
09:00 Apertura ufficio informazioni e distribuzione opuscoli informativi
09:30 Invito di benvenuto: dolci tipici, caffè e vini locali
09:45 Apertura dei siti - visita alle case tipiche:
• dimostrazione della lavorazione del pane e mostra dei pani tradizionali
• “Liongios “: esposizione della procedura pratica della sistemazione del copricapo femminile dell’abito tradizionale samughese
• Mostra fotografica maschera tradizionale
• Fasi di lavorazione del copricapo dei Mamutzones, vestizione maschera tradizionale.
• Casa museo di Pinuccio Zucca.
10:30 Inizio cottura del pane nei forni tradizionali a legna
11:00 Degustazioni nelle varie postazioni lungo il percorso di: pane appena sfornato, coccoedda friscia, coccoiedra, casu de ebrei e binu nieddu
12:30 Pranzo “Ristorante in piazza”: pane untu cun sumene, culurgiones, gnocchetti, sumene, vitella arrosto, farrighingiada, pane, casu e binu nieddu
17:00 Esibizione gruppo mini folk proloco Samugheo con Massimo Pitzalis
18:00 Concerto corale: cori polifonici nella chiesa parrocchiale
19:00 Sfilata maschere tradizionali Gruppo etnico Mamutzones de Samugheo - bambini e adulti
19:30 Balli in piazza con Massimo Pitzalis
Da visitare: Museo Unico Regionale dell’arte tessile Sarda, esposizioni di artigiani locali
INFOPOINT: Piazza Repubblica Insagram: sagradelpane_samugheo
Facebook: Sagra del Pane - Su Tzichi