Il RISO e' il cereale più consumato nel mondo, alimento base di circa 1/3 della popolazione terrestre. Il riso, in termini tecnici Oryza sativa, è una pianta erbacea annuale, della famiglia delle graminacee. L'Oryza sativa e' una pianta originaria delle regioni dell'Asia sudorientale si dice coltivata in modo intensivo da più di 7000 anni, come dimostrano alcuni reperti databili intorno al 5000 a.C., ritrovati nella Cina orientale, e ad altri reperti risalenti al 6000 a.C. ritrovati in una caverna della Thailandia settentrionale.
IL RISO e' una pianta che ama l'acqua, richiede un clima caldo-umido e riesce a raggiunge l'altezza di circa 1 metro. A differenza di altri cereali il riso raramente e' usato per produrre le farine, in genere e' consumato bollito e condito secondo gli usi locali.
Tipo Prodotto