Il centro agricolo di Riola Sardo è situato sulle sponde del Rio Foghe. Il territorio è abitato sin dai tempi più antichi, come testimoniano i numerosi e monumentali nuraghi di Oresimbula, Priogu, Biancu e Zuaddas. Il centro del paese è caratterizzato dalle tipiche case campidanesi, costruite con mattoni di terra cruda.
L’economia di tipo agricola produce una quantità variegata di frutta, ortaggi e vini di ottima qualità. Fra questi ultimi la Vernaccia occupa sicuramente un posto di primo piano.
Il 26 luglio si svolge la processione in onore di Sant'Anna e San Gioacchino, accompagnata da balli, esibizioni pirotecniche, musica e canti tradizionali.
Di particolare interesse è la chiesa parrocchiale di San Martino, patrono del paese. Risale al Sedicesimo secolo, e al suo interno sono conservati un Crocifisso del Sedicesimo secolo e un coro ligneo.
L’antico edificio Casa Carta, risalente al Diciassettesimo secolo, rappresenta invece un tipico esempio di residenza aristocratica campidanese.
In un’antica cava di pietra nei pressi del paese è stata costruito pochi anni fa il Parco dei Suoni, che in uno scenario particolarmente suggestivo ospita concerti e rassegne di musica jazz e rock.