L'associazione culturale "Su Tzichi" con le attività produttive del settore agroalimentare di Samugheo organizzano la 16° Edizione della sagra del Pane.
Tutto il giorno: panificazione, cottura, degustazione del rinomato prodotto.
Quest'anno ospiti della rassegna altri pani provenienti da Tiana e Gavoi, in rappresentanza della Barbagia, Selargius per il Campidano, Bosa per la Planargia e Samugheo per il Mandrolisai.
PROGRAMMA:
ore 09.00 - Inizio XVi edizione Sagra del pane Samugheo - Case, cortili e Antichi forni: lavorazione del pane. sarà possibile visitare le diverse postazioni (desumibili dal ticket in distribuzione), dove abili mani saranno impegnate nella lavorazione del prodotto;
ore 09,30 - benvenuto nel loggiato e nel cortile di Casa Serra, dove, alle ore 10,00 la scrittrice Elsa di Meo presenterà il suo libro "La civiltà del pane, pani decorati e tradizionali in Europa e nell'Area Mediterranea"
ore 10.30 - cottura del pane nei vari forni tradizionali a legna;
dalle ore 12.00 - degustazioni, nelle varie postazioni, di pane appena sfornato e delle altre produzioni locali.